Portugalski specijalitet u pariskoj kuhinji: Galo à moda do Vitinha!

Nije možda portugalska kuhinja čuvena kao, recimo, italijanska, španska, grčka, meksička, indijska, kineska (...), ali pravi ljubitelji hrane znaju da cene i ono što ima da ponudi zemlja sa krajnjeg zapada evropskog kontinenta. Jedan od najpoznatijih specijaliteta je "Galo à moda do Minho" što u slobodnom prevodu znači "petao pečen na Minjo način). To je jedno od najbitnijih jela lokalaca na severu Portugalije, odakle je poreklom Vitinja. Ukratko, recept kaže da se petao dugo marinira u vinu, belom luku, lovoru i začinima, pa se peče u zemljanoj posudi ili na ražnju dok ne postane mekan.

Portugalski vezista rođen u Avesu je ove večeri na Parku prinčeva spremio čuveni portugalski specijalitet u pariskoj kuhinji "Galo à moda do Vitinha"! Marinirao je Pevce iz Londona, sve dok ih nije smekšao i napravio od njih đakoniju po ukusu navijača PSŽ-a. Vrlo je jasna aluzija na to da je Vitinja u jednom od najvažnijih mečeva za Svece odigrao možda i utakmicu života jer je na tacni servirao het-trik u pobedi nad Totenhemom rezultatom 5:3 (1:1)! Pevci su, doslovno, završili u Vitinjinoj rerni...

Kakva utakmica Vitinje, kakav momenat da se odigra ovako bitna uloga u velikom trijumfu Pari Sen Žermena! Dva puta je tim Luisa Enrikea gubio pre nego što je konačno preuzeo glavnu reč na terenu u dramatičnom drugom poluvremenu, a sve se završio kobno po goste iz Londona zahvaljujući čistoj inspiraciji jednog od najboljih vezista na planeti.

Čak i oslabljen neigranjem Dezirea Duea i Ašrafa Hakimija, dok se Usman Dembele tek vratio u tim posle povrede lista, PSŽ je pronašao način da se iščupa iz Totenhemove klopke i napravi jedan od najvećih rezultatskih podviga u ovom kolu Lige šampiona. Sve, naravno, zahvaljući potpuno neočekivanoj partiji Vitinje koji je predstavljao kontratežu Randalu Kolo Muaniju, očigledno vrlo motivisanom da svom nekadašnjem klubu zaprži čorbu sa dva pogotka.

Iz mnogo razloga važna pobeda za PSŽ. Nakon što mu je Bajern očitao lekciju, čak i ovako klimava partija Svetaca može da bude važna za sticanje dodatnog samopouzdanja. Mnogo je toga na polju demoralisanja protivnika uradio Tomas Frank kada je odlučio da na teren izađe u sistemu 5-3-2 koji je zatvorio maltene sve puteve do Vikariovog gola, a u uspavanci koju je strateg Totenhema propagirao na kraju su upravo gosti stigli do prednosti kada je Ričarlison glavom matirao Luku Ševalijea posle odličnog centaršuta Kolo Muanija sa desnog boka.

Sve je počelo da se vraća na svoje kada je bukvalno nekoliko trenutaka pre odlaska u svlačionicu Vitinja upisao prvi od svoja tri večerašnja gola. Bio je to, može se čak reći i slučajan pogodak nakon udarca izvan šesnaesterca! Ali, tako je Portugalac naplatio dobro izdanje u prvom delu, tokom kojeg je praktično bio jedina prava opasnost po gol Totenhema.

Enrikeova odluka da već na poluvremenu ubaci Lukasa Ernandesa za Nuna Mendesa nije se na prvu ispostavila dobrom jer, samo tri minuta kasnije Kolo Muani je zatresao mrežu svog nekadašnjeg tima. Bio je to udarac posle kojeg je lopta pogodila upravo Ernandesa i završila iza Ševalijeovih leđa. Na sve to, francuski defanzivac je potpuni sumrak svog izdanja doživeo na samom kraju, kada mu je sudija Feliks Cvajer pokazao direktan crveni karton zbog udaranja Ćavija Simonsa laktom u lice i to nekoliko sekundi pre kraja...

No, radost gostiju svakako nije dugo trajala jer se opet u pravom trenutku pojavio Vitinja sa novim prelepim udarcem i golom iz kaznennog prostora. Pre nego što je Vitinja postavio konačnih 5:3 sa kreča, Fabijan Ruiz i Vilijan Pačo su uspeli da matiraju Vikarija i PSŽ je posle 65 minuta imao 4:2 u rukama. No, novi tračak nade dao je Kolo Muani golom u 73. minutu, da bi nedugo zatim Vitinja bio siguran sa bele tačke i doveo PSŽ nadomak sigurnog plasmana u osminu finala.

LIGA ŠAMPIONA, 5. KOLO:

Utorak

Bode Glimt - Juventus 2:3 (1:0)
/Blomberg 27, Fet pen 87 - Openda 48, Mekeni 59, Dejvid 90+1/

Borusija Dortmund - Viljareal 4:0 (1:0)
/Girasi 45+2, pen 54, Adejemi 59, Svenson 90+5/

Čelsi - Barselona 3:0 (1:0)
/Kunde ag 28, Estevao 55, Delap 73/

Mančester Siti - Bajer Leverkuzen 0:2 (0:1)
/Grimaldo 23, Šik 54/

Olimpik Marselj - Njukasl 2:1 (0:1)
/Obamejan 46, 50 - Barns 6/

Napoli - Karabag 2:0 (0:0)
/Mektomini 66, Mae ag 72/

Slavija Prag - Atletik Bilbao 0:0

Ajaks - Benfika 0:2 (0:1)
/Dal 6, Bareiro 90/

Galatasaraj - Union Sen Žiloaz 0:1 (0:0)
/Dejvid 57/

Sreda

Kopenhagen – Kairat 3:2 (1:0)
/Dađason 26, Larson 59pen, Robert 73 – Satpajev 81, Bajbek 90/

Pafos – Monako 2:2 (1:2)
/Luiz 18, Salisu 88ag – Minamino 5, Balogan 26/

PSŽ – Totenhem 5:3 (1:1)
/Vitinja 45, Vitinja 53, Ruiz 59, Paćo 65, Vitinja pen 76 - Rišarlison 35, Kolo Muani 50, 72/

Atletiko Madrid – Inter 2:1 (1:0)
/Alvares 9, Himenes 90+2 - Zjelinski 54/

Arsenal – Bajern 3:1 (1:1)
/Timber 22, Madueke 69, Martineli 76 - Karl 32/

Liverpul – PSV 1:4 (1:1)
/Soboslaj 16 - Perišić 6 pen - Til 56, Drijuš 73, Drijuš 90/

Ajntraht Frankfurt – Atalanta 0:3 (0:0)
/Lukman 60, Ederson 62, De Ketelare 65/

Olimpijakos – Real Madrid 3:4 (1:3)
/Čikinjo 9, Taremi 52, El Kabi 81 - Embape 22, 24, 29, 60/

Sporting Lisabon – Klub Briž 3:0 (2:0)
/Kenda 24, Suarez 31, Trinkao 70/